おおまさり

先日、実家に帰った時に兄・兄男(あにお と読みますそのまんま)が

千葉県産の落花生「大まさり」を持ってきてくれました。

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大きな鍋で、ぐつぐつ塩ゆで。

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大まさり。まさに大きい。

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一般的な落花生とくらべてみました。

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ということは

実も大きい。

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味は、栗に似ていると感じました。

栗よりもしっとりオイリー、ぽくぽくで甘い。

茹でた栗を半分に切ってスプーンですくって食べたあの栗の味みたい。

おつまみにも最高の逸品でした。

兄男にはいつも美味しい食材を教えてもらっています。

ありがとう おにいちゃん!


2013年10月12日