先日、実家に帰った時に兄・兄男(あにお と読みますそのまんま)が
千葉県産の落花生「大まさり」を持ってきてくれました。
大きな鍋で、ぐつぐつ塩ゆで。
大まさり。まさに大きい。
一般的な落花生とくらべてみました。
ということは
実も大きい。
味は、栗に似ていると感じました。
栗よりもしっとりオイリー、ぽくぽくで甘い。
茹でた栗を半分に切ってスプーンですくって食べたあの栗の味みたい。
おつまみにも最高の逸品でした。
兄男にはいつも美味しい食材を教えてもらっています。
ありがとう おにいちゃん!
2013年10月12日