茄子の皮に含まれるポリフェノールの成分を、

ナスニンというらしい。

この響きに気に入って、何度もナスニンナスニンと呟いて踊った。

秋のものがだんだんお目見えだけれど

まだまだ夏のお野菜もパワフルに美味しい。

旬のものをいただくと、身体もよろこぶ。

夏バテなんて言わせないパスタ。

にんにく、茄子、トマト、バジル、赤玉ねぎ、

これぜーんぶ、自家菜園！のお野菜をいただいたので、

とくべつメニュー。

ヴェネチアで買ったイカスミの乾麺をついに開封。

*え？ヴェネチア？…2012年6月のBLOGを参照