まだ一週間は始まったばかりだというのに

今週もすでに結構なボリューム満点。

気持ちとか、出来事とか。

そして胃袋も。

ぬか床を、一からやろうと思い立って、数週間。

糠を買ってきて、湯冷しした塩水で柔らかくして、

昆布、実山椒、唐辛子、にんにく、を混ぜ合わせて

野菜のくずで慣らしたりして、空気に触れさせながら混ぜている日々。

きゅうりを漬けてみては、ああ、まだ塩味のカドと

糠そのものの香りしかしないわ、美味しいとはお世辞でも言えぬ、

胸をなでおろすのは一億年早いわ、と、むむむ。

うまく育てて行けたら、

ビールのつまみはぬか漬けで、もう至福でしょう。

朝は味噌汁とごはんとぬか漬けとで。

あ、納豆もあってもいいねえ。

ふくらむね、妄想ばかり。

ウォウウォウ

東京都現代美術館。