いいとこ
教えてもらった!
「ラテスト」
表参道にあるエスプレッソバー。
どーんと広々とした贅沢な空間に、
美しいバリスタ、力強いエスプレッソ。
今朝の「おはよう日本」でもここの美人店長が珈琲を紹介されていて
あたしゃ録画もばっちり。
そのあたしゃ2回目来訪の際、たまたま写真に写っていたらしく
送っていただいたもの…。
なに話して笑っていたんだっけ。
美味しくってだな。
家では専ら、フィルターの端っこ折って豆いれて自分で淹れる珈琲生活だけれど
エスプレッソはカフェで、レストランで、キリッしゃきっとしたい時に欲する。
景気付けにも似ているかもしれない。
しかしラテストの看板メニュー、”ラテスト”は
はじめて味わうドリンクだった!
ショットグラスに冷たい牛乳、その上から濃ゆーいエスプレッソを抽出。
それを混ぜずにいただくのだけど
エスプレッソの味が如実に舌に、鼻に、ちゅーんと駆け巡る。
しゃきっと背筋ののびるドリンクって感じ。
2回目はシーソルトの入ったキャラメルラテをチョイス。
ここで読書するのも心地いいのじゃないかと思う。
味はもちろんのこと
でもやはり
美人が淹れてくれるエスプレッソは格別。
オープン祝1周年!!おめでとうございます!!
2013年02月07日